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La Matilde

MENÚ *Excepto el día 12 de octubre   Vichy de calabacín con tabasco ahumado Sobrasada con albahaca Queso con sésamos y vainilla Mantequilla de anchoas Empeltres y arbequinas …… Roastbeef de ternera del Pirineo con parmesano, dijon y curry …… Puding de ceps con su alioli de miel y membrillo Salmón marinado con wakame, sardina […] Read more

Sep, 30, 2016

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Celebris

MENÚ   Verduras de temporada de la Huerta Zaragozana con setas shiitakes en escabeche y longaniza de Graus Risotto de carrillera de ternera al vino tinto de Borja Bavarois de chocolate blanco, frutos rojos y naranja   Bebida incluida Agua y Cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la D.O. Campo de Borja […] Read more

Sep, 30, 2016

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Blasón del Tubo

MENÚ *Excepto el día 12 de octubre Ensalada con salmón ahumado, frutos secos y queso azul Risotto de toro y trufa Bacalao confitado sobre pisto casero Carrillera de ternera Surtido postres caseros Bebida incluida Agua y Cerveza de Cervezas Ambar o Coca-Cola o Vino de la D.O. Campo de Borja CONTACTO C/ Blasón aragonés, s/n […] Read more

Sep, 30, 2016

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Gracias a todos los restaurantes de Zaragoza y provincia por sumarse a la iniciativa #ZgzGastroWeek. Un año más, hemos disfrutado de la calidad y del sabor auténtico de la cocina aragonesa donde la tradición y la vanguardia se mezclan a la perfección. Os esperamos en un próxima edición para seguir descubriendo y recorriendo nuestro gastronomía.

Gracias a tod@s !!